Дела домашние Кулинарные хитрости

Пирог с капустой и хлебопечка

     Не любите возиться с тестом? Понимаю. Несколько раз вымешивать, а тут маникюр… Не беда – есть хлебопечка.

Не имеющие маникюра, но страстно желающие отведать пирога, члены семьи нарезают соломкой капусту. Часть домочадцев, капусту слегка подсаливает, добавляет готовые (из магазинного пакетика) специи для овощных блюд или макарон. Выкладывает заготовку в сковородку с

Квашеная капуста городская

Приятно похрустеть квашенной капусткой в хмурый осенний день. Вряд-ли Вам удастся купить хорошей закуски, сразу выйдя из дому. Я расскажу Вам как без бочек и погребов, в городской квартире, всегда иметь в холодильнике прекрасный продукт.

                   

Главный компонент – желание и полчаса времени. Заранее побеспокойтесь о свежей капусте. Остальное найдется у Вас в доме. Соль, весы, столовая ложка и нож. Хорошо, если есть ручная шинковка для капусты.

 

 

Каша крестовская

                                                          

5 больших шампиньонов

 

1 ст. гречки

0.5 ст. нежирного творога

1 луковица

2 с.л. растительного жира

Крупу слегка обжариваем на 1 ложке жира и даем остыть.

Грибы хорошо моем и не чистим. Разрезаем пополам и режем поперек на пластинки 3 – 4 мм. На одной

Рецепт быстрого квашения помидоров

Последние теплые дни осени. На рынке море свежих томатов. Но уже хочется квашеного. Как я готовлю их "по-быстрому".

                                                        

 

На кастрюлю 10 литров беру 5 кг помидоров, 4 головки чесноку, 1стручок горького перца, пучок зелени.